Heute habe ich ein sehr erfrischendes, sommerliches Rezept ausprobiert, das ich so wundervoll fand, dass ich es gerne hier mit euch teilen möchte.

Und zwar geht es um simplen, selbstgemachten Zitroneneistee. Mir schmeckt er um Längen besser als der picksüße handelsübliche Eistee. Toll finde ich auch, dass ich selbst bestimme welches Süßungsmittel und wieviel davon ich verwenden möchte. Ich mag es zu wissen, was ich esse oder trinke und was da in meinem Getränk/Essen wirklich drinsteckt.

Der Aufwand diesen Eistee zu zaubern ist sehr gering, von daher wird es den jetzt im Sommer bestimmt noch öfters geben.

Genug der Quasselei: Hier kommt das Rezept!

Man nehme:
- 1 Liter Wasser
- den Saft von vier (Bio)Zitronen (frisch gepresst)
- 3 Beutel Schwarztee
- Zucker/Süßungsmittel (nach Belieben)
- 15 Stück Eiswürfel

Ich kochte einen Liter Wasser ab und gebe sowohl Zitronensaft als auch Teebeutel in das Gefäß mit dem heissen Wasser und süße das ganze mit Zucker nach Belieben.

Die 15 Eiswürfel gebe ich in den noch heißen Tee. Dieser wird dadurch "abgeschreckt", was einen Unterschied im Geschmack macht! Einfach ausprobieren!

Wer Biozitronen verwendet kann Zitronenscheibchen in das Gefäß geben, bevor es in den Kühlschrank wandert. Ansonsten einfach ohne Zitronenscheibchen in den Kühlschrank wandern lassen.

Circa ein bis zwei Stunden später ist der Eistee ein Genuß.

Prost!